Studené předkrmy
s topinkami a salátem z pečené zeleniny
hořčice Pommery, smetanový křen
s nakládanými okurčičkami
s barevnou cibulkou a octovou zálivkou
s feferonkami, česnekem a bylinkami
s hořčicí
s kysanou smetanou, rajčaty a okurkami
s hořčicí, křenem a kváskovým chlebem
Polévky
Hlavní jídla
brambory pečené se slaninou a cibulí
s variací knedlíků a brusinkami
špekové knedlíky, cibulka
s bramborovým salátem
s bílým zelím, bramborové knedlíky
s křenem a zelným salátem (půlka 335 Kč)
s grilovanými paprikami, křenem a naší hořčicí
s červeným zelím a variací houskových a bramborových knedlíků (polovina 525 Kč)
Bezmasá jídla a saláty
Dezerty
s vanilkovou omáčkou, zmrzlinou s vlašskými ořechy a smetanou
z bramborového těsta s drobenkou, borůvkovou omáčkou a smetanou
omáčkou San Remo a pomerančovým karamelem
11:30 - 15:00 15.12 - 19.12.
Pondělí
Slepičí vývar se zeleninou, masem a drobenkou 65 Kč
Hovězí vařené, koprová omáčka, houskový knedlík 165 Kč x
Spaghetti aglio, olio, peperoncino, parmazán, rukola 155 Kč
Smažená treska v bylinkové strouhance, mačkané pažitkové brambory, citronová majonéza 175 Kč
Úterý
Krémová květáková polévka, krutony 65 Kč
Kančí guláš s chlupatým knedlíkem, zakysaná smetana, brusinky 175 Kč x
Pikantní kuřecí špíz se zeleninou, bramborové dukátky, BBQ omáčka 170 Kč
Jemné risotto s pravými hříbky, parmazán, rukola 175 Kč
Středa
Frankfurtská polévka s bramborem 65 Kč
Pečené vepřové karé na majoránce, bramborové krokety, karamelizovaná cibule 165 Kč x
Tortilla plněná marinovaným kuřecím masem v koriandru a limetkové šťávě se zeleninou, zakysaná smetana 170 Kč
Cuketové bramboráčky s pikantním zelným salátkem 160 Kč
Čtvrtek
Hovězí vývar s vaječným svítkem a zeleninou 65 Kč
Pštrosí vejce s bramborovou kaší 170 Kč x
Penne alla pomodoro, parmazán 160 Kč
Steak z lososa, smetanové brambory 190 Kč
Pátek
Kapustová polévka s restovaným špekem 65 Kč
Kuřecí srdíčka na smetaně, houskový knedlík 160 Kč x
Steak z krkovice, restovaná kořenová zelenina, hranolky 170 Kč
Linguine Alfredo, parmazán 160 Kč
X
Toto jídlo připravila paní Veselá s týmem učňů Střední školy gastronomické U Krbu pod dohledem šéfkuchaře pana Švédy.
Aperitivy
Šumivá vína
Bílá vína
Chateau Valtice
Chateau Valtice
Francois Lurton
Francois Lurton
Růžová vína
Červená vína
Alkoholické nápoje
Pivo čepované
černý
černý
Lahvové nealkoholické pivo
Nealkoholické nápoje
perlivá, neperlivá
perlivá, neperlivá
jemně perlivá
Káva J. J. Darboven
8 g
8 g
16 g
8 g
8 g
8 g
Zobrazit dezerty v PDF